| nome ricetta |
Spezzatino Allo Zafferano |
| tipo piatto |
Pollame |
| ingrediente principale |
Tacchino |
| persone |
4 |
| note |
- |
| ingredienti |
800 G Spezzatino Di Tacchino 40 G Burro 1 Cipolla 1 Bustina Zafferano 2 Cucchiai Olio D'oliva 1/2 Bicchiere Vino Bianco 25 Cl Brodo Farina Pepe Sale Riso Pilaf |
| preparazione |
Soffriggere la cipolla tritata con burro e olio, rosolarvi il tacchino, salare e pepare. Spolverizzare con farina, mescolare, bagnare con vino e far evaporare. Unire il brodo caldo in cui è stato sciolto lo zafferano. Portare a cottura a fuoco dolce e a recipiente coperto, unendo, se necessario,brodo caldo. Servire lo spezzatino con riso pilaf. |
|
|
|
