| nome ricetta |
Seppioline Con Piselli (2) |
| tipo piatto |
Pesce |
| ingrediente principale |
Seppioline |
| persone |
4 |
| note |
- |
| ingredienti |
1000 G Seppioline 1000 G Piselli 9 Cucchiai Olio D'oliva 1 Ciuffo Prezzemolo 3 Spicchi Aglio 1 Cipolla Sale Pepe 1 Bicchiere Vino |
| preparazione |
Soffriggere in 5 cucchiai di olio uno spicchio di aglio, 1/2 cipolla e un ciuffo di prezzemolo finemente tritati. Aggiungere poi altri 2 spicchi di aglio da togliere appena coloriti. Unire le seppioline lavate ed asciugate con il vino, salare e pepare. Cuocere coperte. Intanto cuocere in un trito di 1/2 cipolla con 4 cucchiai di olio i piselli e coprirli a filo di acqua. A cottura ultimata unirli alle seppioline. |
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