| nome ricetta |
Seppioline Alla Cetrullo |
| tipo piatto |
Pesce |
| ingrediente principale |
Seppioline |
| persone |
2 |
| note |
- |
| ingredienti |
400 G Seppioline 1 Cucchiaio Capperi 2 Acciughe 1 Spicchio Aglio 1 Ciuffo Prezzemolo 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Sale Pepe |
| preparazione |
Pulite bene le seppioline e lavatele sotto acqua corrente. Tritate i capperi, le acciughe ben lavate per dissalarle, l'aglio il prezzemolo e rosolateli nell'olio. Unite le seppioline e doratele per qualche minuto. Bagnate con il vino e 2 bicchieri d'acqua, coprite e portate a cottura. Salate pepate e servite, volendo, con polenta grigliata. |
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