| nome ricetta |
Seppie Con Piselli |
| tipo piatto |
Pesce |
| ingrediente principale |
Seppioline |
| persone |
4 |
| note |
- |
| ingredienti |
800 G Seppioline 200 G Piselli Sgusciati 1 Cipolla 3 Cucchiai Vino Bianco 2 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe Prezzemolo Tritato |
| preparazione |
Lavare le seppie, eliminare il becco e tagliarle a metà. Rosolare la cipolla e il prezzemolo nell'olio, aggiungere le seppie e i piselli e farli insaporire. Bagnare con il vino e farlo evaporare. Cuocere coperto per circa 30 minuti, aggiungendo acqua se necessario. Salare e pepare poco prima della fine della cottura. |
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