| nome ricetta |
Semolino All'uovo |
| tipo piatto |
Primo |
| ingrediente principale |
Semolino |
| persone |
4 |
| note |
- |
| ingredienti |
150 G Semolino Brodo 2 Tuorli D'uovo Sale 1 Noce Grossa Burro Abbondante Formaggio Grana Grattugiato |
| preparazione |
Portare ad ebollizione il brodo, abbassare la fiamma e versarvi a pioggia il semolino mescolando in continuazione. Cuocere per 20 minuti, poi togliere dal fuoco e incorporare i tuorli, il burro e abbondante grana grattugiato. |
|
|
|
