| nome ricetta |
Sedano Farcito |
| tipo piatto |
Contorno |
| ingrediente principale |
Sedano |
| persone |
4 |
| note |
Preparazione: 10 minuti. |
| ingredienti |
4 Coste Sedano 100 G Ricotta (o Formaggio Molle) 2 Cucchiai Panna 1 Cucchiaio Succo Di Limone 1 Barattolino Uova Di Lompo 1 Pizzico Pepe Di Caienna |
| preparazione |
Lavate le coste di sedano e togliete i fili. Tagliatele in due per ottenere delle barchette di 7-8 cm di lunghezza. Mescolate con una frusta il formaggio, la panna e il succo di limone. Aggiungete il pepe di Caienna e mescolate accuratamente. Distribuite la miscela sulle barchette di sedano riempiendole abbondantemente. Ricoprite con le uova di lompo. Non è necessario salare l'impasto: le uova di lompo sono sufficientemente salate. Servite queste barchette in un buffet freddo oppure all'ora dell'aperitivo. |
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