| nome ricetta |
Sedanini Alla Mozzarella |
| tipo piatto |
Primo |
| ingrediente principale |
Mozzarella |
| persone |
4 |
| note |
- |
| ingredienti |
300 G Pasta Tipo Sedanini 200 G Mozzarella 2 Uova Sale 100 G Prosciutto Cotto 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 G Burro |
| preparazione |
Preparate in una zuppiera la mozzarella e il prosciutto tagliati a dadini, unite le 2 uova, il sale e amalgamate bene il tutto. Cuocete la pasta, scolatela e versatela nella zuppiera mescolando velocemente. Aggiungete il burro fuso caldo e il parmigiano grattugiato. Continuate a mescolare finché la mozzarella sarà filante. |
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