| nome ricetta |
Scarola Affogata |
| tipo piatto |
Contorno |
| ingrediente principale |
Insalata Scarola |
| persone |
4 |
| note |
- |
| ingredienti |
1000 G Insalata Scarola 50 G Olive Di Gaeta 30 G Capperi 30 G Acciughe 2 Spicchi Aglio 4 Cucchiai Olio D'oliva Sale |
| preparazione |
Tagliare la scarola a pezzi regolari. Far imbiondire l'aglio nell'olio, unire la verdura. Coprire il tegame e cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Unire i capperi e le olive snocciolate e cuocere per altri 15 minuti a pentola scoperta e a fuoco vivo. Unire le acciughe, farle disfare, verificare di sale e servire. |
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