| nome ricetta |
Scaloppine Gremolade |
| tipo piatto |
Carne |
| ingrediente principale |
Vitello |
| persone |
4 |
| note |
- |
| ingredienti |
400 G Fesa Di Vitello A Fettine 50 G Burro 1 Bicchiere Vino Bianco Sale Pepe 1 Spicchio Aglio 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Limone (scorza) |
| preparazione |
Saltare nel burro le fettine di carne, bagnare con il vino, salare, pepare e cuocere per 15 minuti. Tritare l'aglio, il prezzemolo e la scorza di limone e 5 minuti prima di togliere dal fuoco unire il trito alla carne. |
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