| nome ricetta |
Scaloppine Al Madera |
| tipo piatto |
Carne |
| ingrediente principale |
Vitello |
| persone |
4 |
| note |
- |
| ingredienti |
8 Fettine Di Noce Di Vitello 50 G Burro 3 Carote 1 Bicchiere Vino Madera 3 Cucchiai Salsa Di Pomodoro Farina Sale Pepe |
| preparazione |
Tagliare a fettine le carote e infarinarle, infarinare anche la carne e farle rosolare nel burro. Bagnare con il madera, farlo evaporare, salare, pepare, unire la salsa di pomodoro, portare a cottura e servire. |
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