| nome ricetta |
Scaloppe Alla Fontina |
| tipo piatto |
Carne |
| ingrediente principale |
Vitello |
| persone |
4 |
| note |
- |
| ingredienti |
4 Scaloppe Di Vitello 1 Limone 1 Bicchierino Brandy Burro Pasta Di Tartufo Formaggio Fontina Sale |
| preparazione |
Far marinare con il brandy e il succo di limone le scaloppe. Asciugarle, spalmarle con un velo di pasta di tartufo, farle rosolare nel burro e salarle. Coprirle con lamelle di fontina, coprire, far sciogliere il formaggio e servire. |
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