| nome ricetta |
Scaloppe Al Cartoccio |
| tipo piatto |
Carne |
| ingrediente principale |
Vitello |
| persone |
4 |
| note |
- |
| ingredienti |
4 Fette Fesa Di Vitello 4 Fettine Formaggio Fontina 4 Fettine Lingua Salnitrata 4 Carciofini Sott'olio 8 Olive Verdi Snocciolate 1 Cucchiaio Olio D'oliva Sale Pepe |
| preparazione |
Preparare 4 rettangoli di carta di alluminio unti da una parte e bagnati dall'altra. Sulla parte unta sistemare le fette di carne, coprire con fette di lingua, formaggio, carciofini, olive, poco sale e pepe. Chiudere i cartocci e cuocere sulla piastra del forno caldo a 200 gradi per 25 minuti. Servire i cartocci appena tolti dal forno e leggermente aperti. |
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