| nome ricetta |
Sardine Con Carciofi |
| tipo piatto |
Pesce |
| ingrediente principale |
Sardine |
| persone |
4 |
| note |
- |
| ingredienti |
700 G Sardine Fresche 500 G Carciofi Prezzemolo Pangrattato Limoni 2 Spicchi Aglio Olio D'oliva Sale |
| preparazione |
Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi e porli in acqua acidulata con limone per 30 minuti. Pulire le sardine, eliminare la testa, lavarle e asciugarle. Fare un trito con aglio e prezzemolo. In una teglia unta disporre uno strato di sardine e coprirle con parte del trito, una manciata di pangrattato e un filo d'olio; fare un altro strato di sardine, trito, pangrattato e olio. Coprire con i carciofi, irrorare con olio e succo di limone e infornare a 190 gradi per 30 minuti circa. |
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