| nome ricetta |
Sardine Al Gratin |
| tipo piatto |
Pesce |
| ingrediente principale |
Sardine |
| persone |
4 |
| note |
- |
| ingredienti |
800 G Sardine 40 G Capperi 40 G Olive Nere Prezzemolo Olio D'oliva Extra-vergine Poco Sale Marino Pangrattato 1/2 Limone Aglio |
| preparazione |
In una ciotola strofinata con aglio preparare un trito di prezzemolo, capperi, olive; amalgamarlo con un po' di olio, aggiustare di sale. Pulire e diliscare le sardine, lavarle e farle sgocciolare. Mettere in ciascuna delle sardine un po' di trito e ricomporla. Adagiarle in una pirofila oliata, condire con poco sale, succo di limone, olio; spolverizzare col pangrattato. |
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