| nome ricetta |
Sarde Al Timo |
| tipo piatto |
Pesce |
| ingrediente principale |
Sarde |
| persone |
4 |
| note |
- |
| ingredienti |
16 Sarde 2 Uova Farina 100 G Pangrattato Fine 1 Cucchiaio Timo Secco 1 Limone Olio D'oliva Sale |
| preparazione |
Privare le sarde della testa e della spina centrale senza dividerle. Passare ogni sarda prima in un velo di farina, poi nelle uova sbattute con sale e buccia di limone e infine nel pangrattato mescolato al timo. Friggere i pesci in olio caldissimo, scolarli su carta assorbente da cucina e servirli con spicchi di limone. |
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