| nome ricetta |
Salsicce Ubriache |
| tipo piatto |
Carne |
| ingrediente principale |
Maiale |
| persone |
4 |
| note |
- |
| ingredienti |
600 G Salsicce 4 Cucchiai Olio D'oliva 5 Cl Brodo 10 Cl Vino Bianco Secco 4 Cucchiai Aceto Di Vino 3 Foglie Salvia Farina |
| preparazione |
Tuffate per mezzo minuto le salsicce in acqua bollente, sgocciolatele, lasciatele raffreddare e asciugare, poi tagliatele a pezzetti. In un tegame scaldate l'olio e insaporitevi la salsiccia per due minuti. Spolverizzate con la farina, mescolate, aggiungete la salvia, versate vino e aceto. Dopo cinque minuti versate il brodo caldo e ritirate dal fuoco quando la salsa si è addensata. Servite con purea di patate. |
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