| nome ricetta |
Salsicce In Tegame |
| tipo piatto |
Carne |
| ingrediente principale |
Maiale |
| persone |
4 |
| note |
- |
| ingredienti |
8 Salsicce 1/2 Bicchiere Vino Bianco Aglio |
| preparazione |
Punzecchiate le salsicce, adagiatele in un tegame e fatele rosolare, senza condimento, a fiamma piuttosto vivace girandole in continuazione fino a quando hanno preso un bel colore. Bagnatele con il vino bianco e lasciatelo evaporare. Servite queste salsicce con un contorno di verza tagliata a striscioline insaporite nell'olio profumato con uno spicchio d'aglio. Vini di accompagnamento: se per la ricetta usate un vino bianco strutturato adatto all'invecchiamento è bene servirlo anche a tavola. Tre Vigne Bianco VdT Del Friuli, Verdicchio Di Matelica DOC, Fiano D'Avellino DOC. |
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