| nome ricetta |
Salsa Verde (6) |
| tipo piatto |
Salsa |
| ingrediente principale |
Prezzemolo |
| persone |
4 |
| note |
- |
| ingredienti |
1 Mazzo Prezzemolo 1 Cucchiaio Pinoli 1 Spicchio Aglio 1 Panino (mollica Bagnata In Aceto Di Vino Bianco) 1 Tuorlo D'uovo Lesso 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Sale |
| preparazione |
Tritare molto finemente il prezzemolo e pestarlo poi nel mortaio con l'aglio e i pinoli. Aggiungere il tuorlo d'uovo e la mollica di pane e pestare ancora. Diluire con aceto e olio; Salare. Amalgamare bene. |
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