| nome ricetta |
Riso Alla Viennese |
| tipo piatto |
Primo |
| ingrediente principale |
Cipolla |
| persone |
4 |
| note |
- |
| ingredienti |
200 G Riso A Grano Lungo 30 G Burro 370 G Acqua 1 Cipolla Piccola 3 Chiodi Di Garofano Sale |
| preparazione |
Glassate brevemente il riso nel burro, versatevi sopra l'acqua bollente, salate, aggiungete le cipolle 'lardellate' con i chiodi di garofano, fate cuocere per 3 minuti, dopodichè cuocete nel forno a 120 gradi, togliete le cipolle e 'dissodate' il riso con una forchetta. |
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