| nome ricetta |
Riso Alla Cinese |
| tipo piatto |
Primo |
| ingrediente principale |
Riso |
| persone |
4 |
| note |
- |
| ingredienti |
2 Tazze Riso Basmati ( O Riso Integrale) 3 Tazze Acqua Poco Sale |
| preparazione |
Mettere in una pentola con coperchio a buona tenuta 2 tazze di riso Basmati (in mancanza lo sostituisco con un buon integrale) e 3 tazze di acqua, aggiungere poco sale, mescolare e cuocere coperto a fuoco alto; quando l'acqua bolle abbassare al minimo e proseguire le cottura per circa 15 minuti, senza mai mescolare e mai aprire. L'acqua sarà tutta assorbita e il riso non sarà attaccato al fondo. Si mantiene bene in frigo. |
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