| nome ricetta |
Riso Al Brandy (2) |
| tipo piatto |
Primo |
| ingrediente principale |
Brandy |
| persone |
4 |
| note |
- |
| ingredienti |
350 G Riso 50 G Burro 2 Cucchiai Olio D'oliva 1 Cipollina 350 G Passato Di Pomodoro 1 Bicchierino Brandy Sale Pepe |
| preparazione |
Far appassire nel burro e nell'olio la cipollina tagliata al velo, quindi unire il passato di pomodoro, salare, pepare e cuocere per 30 minuti circa a fuoco dolce e semicoperto. Alla fine unire il brandy. Con questo sugo condire il riso cotto al dente. |
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