| nome ricetta |
Riso Ai Peperoni |
| tipo piatto |
Primo |
| ingrediente principale |
Peperoni |
| persone |
4 |
| note |
- |
| ingredienti |
400 G Riso 2 Peperoni 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio 400 G Polpa Di Pomodoro 50 G Olive Nere 3 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe |
| preparazione |
Far rosolare nell'olio i peperoni spellati e tagliati a dadini con un trito di aglio e cipolla. Unire la polpa di pomodoro, salare, pepare, far cuocere per circa 20 minuti ed aggiungere le olive snocciolate e tagliate a metà. Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con la salsa ai peperoni e servire. |
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