| nome ricetta |
Rigatoni Con Patate |
| tipo piatto |
Primo |
| ingrediente principale |
Patate |
| persone |
4 |
| note |
- |
| ingredienti |
400 G Pasta Tipo Rigatoni 400 G Patate 100 G Ruta 500 G Pelati 1 Cipolla 1/2 Bicchierino Olio D'oliva Sale Pepe 1 Spicchio Aglio 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato |
| preparazione |
Pelare le patate e lessarle in acqua salata. Quando saranno quasi cotte unire i rigatoni e la ruta. Soffriggere cipolla e aglio nell'olio d'oliva, unire i pelati passati, sale e cuocere finché la salsa sarà densa. Scolare la pasta, patate e ruta e versarle in una terrina, condire con il sugo, spolverizzare con pecorino e servire subito. |
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