| nome ricetta |
Rigatoni Con Patate (2) |
| tipo piatto |
Primo |
| ingrediente principale |
Patate |
| persone |
4 |
| note |
- |
| ingredienti |
400 G Pasta Tipo Rigatoni 400 G Patate 100 G Rucola 500 G Passato Di Pomodoro 1 Spicchio Aglio 1 Cipolla 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Formaggio Pecorino Grattugiato Sale |
| preparazione |
Pelare le patate, tagliarle a pezzi e lessarle in abbondante acqua salata. Poco prima della fine della cottura unire i rigatoni e la rucola intera e lavata. Preparare un sugo soffriggendo aglio e cipolla nell'olio e aggiungendo il passato di pomodoro. Far addensare il sugo. Scolare patate, rigatoni e rucola quando i rigatoni saranno al dente. Condire con il sugo e il pecorino grattugiato. |
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