| nome ricetta |
Rigatoni Autunnali (2) |
| tipo piatto |
Primo |
| ingrediente principale |
Cavolfiore |
| persone |
4 |
| note |
- |
| ingredienti |
350 G Pasta Tipo Rigatoni 300 G Cavolfiore Lessato 1/2 Cipolla 4 Acciughe Sott'olio 1 Cucchiaio Pinoli 1 Cucchiaio Uvetta Sultanina Olio D'oliva Burro Sale |
| preparazione |
Tritare la cipolla e le acciughe e farle rosolare in olio e burro. Unire i pinoli, l'uvetta e il cavolfiore tagliato a pezzetti. Salare, pepare, unire un po' d'acqua di cottura dei rigatoni e far insaporire. Lessare i rigatoni e condirli con il sugo preparato. |
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