| nome ricetta |
Rifreddo Di Tonno |
| tipo piatto |
Antipasto |
| ingrediente principale |
Tonno |
| persone |
4 |
| note |
- |
| ingredienti |
150 G Tonno 1 1/2 Cucchiai Formaggio Parmigiano 1 1/2 Cucchiai Pangrattato 2 Uova |
| preparazione |
Si trita minutamente il tonno e lo si pone in una scodella insieme alle uova, al pane ed al formaggio. Si mescola bene, poi si arrotola il composto in forma di salame; lo si avvolge in una pezzuola di tela, ben legato; si fa bollire per mezz'ora in acqua. Tolto dall'acqua si lascia raffreddare, poi si taglia a fettine e si serve con maionese. |
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