| nome ricetta |
Ragł Bolognese Di Soia |
| tipo piatto |
Salsa |
| ingrediente principale |
Soia |
| persone |
4 |
| note |
Luogo: Emilia Romagna. Luogo: Bologna. |
| ingredienti |
50 G Granuli Di Soia 50 G Prosciutto Cotto 150 G Pomodori Pelati 2 Cucchiai Vino Bianco Secco 1/2 Cipolla Olio Di Semi Sale Pepe |
| preparazione |
Reidratare i granuli. Far soffriggere a fuoco lento nell'olio la cipolla ed il prosciutto tritato per 10 minuti. Unire il vino e lasciarlo evaporare. Unire i pelati ed i granuli e procedere con la cottura per 25-30 minuti a fuoco lento finché il sugo sia ben addensato. Salare e pepare. |
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