| nome ricetta |
Petto Di Tacchina Del Fattore |
| tipo piatto |
Pollame |
| ingrediente principale |
Tacchina |
| persone |
4 |
| note |
- |
| ingredienti |
800 G Petto Di Tacchina 200 G Prosciutto Crudo Magro Aglio Dragoncello Vino Bianco Sale Pepe |
| preparazione |
Formare un composto formato dall'aglio e il prosciutto crudo triturati e lardare con esso il petto della tacchina; porre sul fuoco una casseruola e portarla al giusto calore. Inserire il petto e rosolarlo da tutte le parti, aggiungere il vino e coprire con il coperchio e cuocere un'ora. Al momento di servire spolverare di dragoncello. |
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