| nome ricetta |
Micca Ai Funghi |
| tipo piatto |
Contorno |
| ingrediente principale |
Funghi |
| persone |
4 |
| note |
- |
| ingredienti |
1 Micca Di 1000 G Burro 1000 G Funghi Minori (prataioli, Chiodini) 1/2 Bicchiere Olio D'oliva 4 Spicchi Aglio Sale Pepe Prezzemolo Tritato |
| preparazione |
Tagliare via la calotta a una micca di circa 1000 g di peso e asportare tutta la mollica. Con un pennello bagnare la forma di pane, all'interno e all'esterno, con burro fuso. Riempirla con 1000 g di funghi minori (finferli, prataioli, famigliola, pioppini, chiodini, ecc.) puliti, tagliati e saltati in padella con 1/2 bicchiere di olio, 4 spicchi di aglio, sale, pepe e prezzemolo tritato. Chiudere la micca con la calotta e infornarla per 25 minuti a 100°. Servire tiepida, a fette. |
|
|
|
