| nome ricetta |
Merluzzo Ai Capperi |
| tipo piatto |
Pesce |
| ingrediente principale |
Merluzzo |
| persone |
4 |
| note |
- |
| ingredienti |
600 G Filetti Di Merluzzo 100 G Olive Verdi 1 Cucchiaio Capperi 1/2 Cipolla 1/2 Spicchio Aglio 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Cucchiaio Succo Di Limone 4 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe |
| preparazione |
Tritare finemente la cipolla e l'aglio e distribuirli in una teglia, irrorare con olio, unire le olive snocciolate, i capperi, il limone e un pizzico di sale e pepe. Adagiare nella teglia il pesce, salare, pepare e irrorare con il vino. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 7' bagnando di tanto in tanto con il fondo di cottura. |
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