| nome ricetta |
Melanzane Ripiene (4) |
| tipo piatto |
Contorno |
| ingrediente principale |
Melanzane |
| persone |
4 |
| note |
- |
| ingredienti |
2 Melanzane Grandi 120 G Polpa Di Pomodoro 1 Spicchio Aglio 100 G Formaggio Scamorza 1 Cucchiaino Timo Sale 4 Cucchiai Olio D'oliva |
| preparazione |
Tagliare a metà le melanzane e svuotarle lasciando 1 cm di polpa attaccata alla buccia. Salarle e lasciarle 30 minuti a perdere acqua. Rosolare la polpa in 4 cucchiai di olio, unire il pomodoro, l'aglio tritato e 1 cucchiaino di timo. Salare e cuocere per 10 minuti. Far intiepidire e aggiungere la scamorza tagliata a dadini. Riempire con questo composto le melanzane e passarle in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti. |
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