| nome ricetta |
Bruschetta |
| tipo piatto |
Antipasto |
| ingrediente principale |
Aglio |
| persone |
4 |
| note |
Preparazione: 5 minuti. Cottura: 5 minuti. |
| ingredienti |
4 Fette Pane Casereccio 2 Spicchi Aglio 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe Nero In Grani |
| preparazione |
Fate abbrustolire da tutte e due le parti le fette di pane casereccio su una graticola oppure nel tostapane. Strofinatele accuratamente con gli spicchi di aglio che avrete precedentemente schiacciato, e quindi cospargetele con sale, pepe macinato al momento e profumato olio d'oliva. L'olio deve essere vergine o extra vergine: solo la 'soma d'aj', bruschetta piemontese richiede un olio poco saporito. Volendo si puņ arricchire questa stuzzicante merenda con dei pomodori affettati e conditi con un po' di basilico tritato e un pizzico di origano. Vino: Orvieto secco (Lazio). |
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