| nome ricetta |
Broccoletti E Carote |
| tipo piatto |
Contorno |
| ingrediente principale |
Broccoletti |
| persone |
4 |
| note |
- |
| ingredienti |
500 G Broccoletti 3 Carote 3 Cipolle 1 Spicchio Aglio 2 Acciughe Sotto Sale 2 Cucchiai Olio D'oliva Sale |
| preparazione |
Mondare le verdure, ridurre i broccoletti a cimette e lavare tutto. Affettare le verdure. Scaldare l'olio e unire le cipolle e l'aglio e lasciare insaporire. Aggiungere le carote, 2 cucchiai di acqua e coprire. Dopo 5 minuti unire i broccoletti, le acciughe diliscate e lavate, altri 4 cucchiai di acqua, coprire e cuocere per 10 minuti. Aggiustare di sale e servire tiepido. |
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