| nome ricetta |
Besciamella (5) |
| tipo piatto |
Salsa |
| ingrediente principale |
Latte |
| persone |
4 |
| note |
- |
| ingredienti |
50 Cl Latte 50 G Burro 40 G Farina Noce Moscata Grattugiata Sale Pepe Bianco 1 Cucchiaino Cipolla Finemente Tritata (facoltativo) |
| preparazione |
Se usate la cipolla cuocetela nel burro. Aggiungete la farina setacciata, mescolate e unite il latte caldo, poco per volta. Condite con sale, pepe e un pizzico di noce moscata grattugiata. Portate a ebollizione e fate addensare mescolando sempre (circa 10-15 minuti). Adatta per usi vari. |
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