| nome ricetta |
Anatra Come Piace A Tom |
| tipo piatto |
Pollame |
| ingrediente principale |
Anatra |
| persone |
4 |
| note |
- |
| ingredienti |
1 Anatra Bene In Carne 2 Fette Prosciutto Crudo 1 Trito Di Ginepro, Timo E Rosmarino 1 Cucchiaio Olio D'oliva Dietetico Vino Bianco Sale Pepe |
| preparazione |
Farcire l'anatra con il trito composto di ginepro, timo, rosmarino, e prosciutto crudo; nel frattempo porre a scaldare una casseruola di cui l'anatra non occupi pił di 2/3 della sua capacitą, portarla al giusto calore e sistemarvi l'anatra facendola rosolare e ben indorare da tutte le parti, quindi bagnarla con il vino bianco e un mestolo di acqua. Porre il coperchio e cuocere per un'ora. |
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