| nome ricetta |
Amaretti (2) |
| tipo piatto |
Dessert |
| ingrediente principale |
Mandorle Dolci |
| persone |
4 |
| note |
- |
| ingredienti |
1000 G Mandorle Dolci 100 G Mandorle Amare 2 Albumi D'uovo 2 Limoni Zucchero |
| preparazione |
Immergete le mandorle, sia dolci che amare, in acqua bollente per poterle spellare meglio, dopodichè asciugatele in forno e poi tritatele nel frullatore. A questo punto pesatele ed aggiungete lo stesso quantitativo di zucchero, unite gli albumi, la buccia grattugiata dei limoni ed impastate delicatamente. Infarinate una teglia e con le mani formate delle palline ed adagiatevele sopra, ben distanti tra loro. Infornate per 20-30 minuti a temperatura media. |
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