| nome ricetta |
Agnellone Con Riso |
| tipo piatto |
Carne |
| ingrediente principale |
Agnello |
| persone |
4 |
| note |
Luogo: Ungheria. |
| ingredienti |
800 G Polpa Di Agnellone Sale Pepe Maggiorana 300 G Riso 100 G Strutto 1 Cipolla Tritata 1 Manciata Prezzemolo Tritato |
| preparazione |
Tagliare a cubetti grossi 800 g di polpa di agnellone e lessarla in poca acqua salata con pepe e maggiorana. Quando sarà cotta versarvi dentro 300 g di riso fatto saltare per pochi minuti in 100 g di strutto dove è stata soffritta una cipolla tritata. Unirvi una manciata abbondante di prezzemolo tritato e portare il tutto a ebollizione. Quindi passarlo al forno già caldo per 20 minuti circa per completare la cottura del riso. |
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