| nome ricetta |
Agnello Con Le Olive |
| tipo piatto |
Carne |
| ingrediente principale |
Agnello |
| persone |
4 |
| note |
Luogo: Abruzzo. |
| ingredienti |
12 Costolettine D'agnello 150 G Olive Nere Snocciolate 1 Pezzetto Peperoncino Piccante 1 Limone (succo) 1 Pizzicone Origano Farina 7 Cucchiai Olio D'oliva Sale |
| preparazione |
In un tegame, meglio se di coccio scaldate l'olio col peperoncino, toglietelo, mettete le costolettine leggermente infarinate e rosolatele da ambo le parti a fuoco vivace. Salatele e unite le olive tritate grossolanamente, l'origano e il succo di limone. Portate a cottura e servite ben caldo. |
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