| nome ricetta |
Agnello Alle Olive |
| tipo piatto |
Carne |
| ingrediente principale |
Agnello |
| persone |
6 |
| note |
- |
| ingredienti |
1500 G Petto D'agnello A Pezzi 2 Spicchi Aglio 100 G Olive Greche Snocciolate 1 Mazzetto Menta 1 Limone 50 Cl Brodo 5 Cl Olio D'oliva 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro 2 Cipolle Timo Sale Pepe |
| preparazione |
Rosolare la carne in olio caldo per 10 minuti Levarla dalla padella e, nello stesso olio, soffriggere le cipolle tritate e l'aglio schiacciato. Unire di nuovo la carne. Aggiungere la menta e il timo spezzettati, sale e pepe. Bagnare con il brodo e il succo del limone. Unire le olive e la salsa di pomodoro. Cuocere coperto per 1 ora a fuoco moderato. |
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